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2012年 今年もよろしくお願いします [種モノ]

謹賀新年。

本年もよろしくお願いします。

種モノにも挑戦していこうと思います。

今回は 「おかめそば」

実は最近まで「おかめそば」というのを知りませんでした。

以下の漫画「そばもん」の4巻を読んで知りました。
別枠で紹介。

005.JPG

おかめそば
かまぼこ・しいたけ・青菜等の具を入れた かけそば。具の並べ方が「おかめ」の面に似ているところからの名という。上記表紙の絵で、主人公と一緒に写っているのが、主人公が作ったおかめそばです。

漫画の中では材料は以下だそうです。
・マツタケ(鼻をイメージ)
・島田ゆば(娘の髪型をイメージ)
・玉子焼き(髪飾りをイメージ)
・かまぼこ(下ふくれたほっぺをイメージ)
また、おかめは掛か蓋をすることになっていて、蓋を取るとマツタケの香りと共におかめの顔があらわれるという趣向だそうです。粋ですな。 という事でブログも同じ趣向で。

003.JPG

蓋をあけると・・・
004.JPG

マツタケ、島田ゆばは近所には売ってません。
材料以下にしてみました。顔をつくるの楽しいけど、こんなんで良いんでしょうか・・・
なんちゃっておかめです。(^^;
・なると(目)
・エビ(眉)
・タケノコ(鼻)
・小松菜(髪)
・きぬさや(耳)
・玉子焼き(髪飾り)
・かまぼこ(ほっぺた)
蓋は落とし蓋で代用。

蕎麦:サンルチン 250g
つなぎ:強力粉 62.5g

盛り付けに時間がかかってしまい、ちょっとそばがのびてしまった。(ToT)
おかめには見えない。(ToT)

具を沢山乗っけてしまうとごちゃごちゃし過ぎてしまいます。もう少しシンプルが良いですね。


今回も読んでいただきありがとうございました。

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さる1号

新年あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。
ぽっちゃりカマボコほっぺが愛らしいですね。
おかめそばは名前は知っていましたが頼んだ事はありません。
松茸入りなんて高級品は頼めません><
by さる1号 (2012-01-04 07:09) 

ちゃこ

へぇ~、おかめそばなんて聞いたこともなかったよ。
でもふたを開けたら…かなり笑えた(^ー^)
こちらの新年は、そば粉パスタを食しました。
by ちゃこ (2012-01-05 05:12) 

たー

niceと訪問ありがとうございます。
by たー (2012-01-06 00:18) 

たー

さる1号さん
いつもありがとうございます。今年もよろしくお願いします。
新年ですので、少し彩加えてみるつもりでやってみました。
マツタケは確かに僕も使えません。
by たー (2012-01-06 00:27) 

たー

ちゃこさん
どうもありがとう。
蓋をあけると顔が出てくる趣向は面白い。
以下でいろいろな「おかめそば」の画像が見れて楽しいよ。
http://image.search.yahoo.co.jp/search?rkf=2&ei=UTF-8&p=%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%82%81%E3%81%9D%E3%81%B0
そば粉パスタ良いね。

by たー (2012-01-06 00:32) 

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